– Orange Rosemary Pound Cake –

オレンジの爽やかさに、ローズマリーの香りがふわりと重なる、この季節にぴったりのパウンドケーキ🍊🌿

生地には、オレンジピールとオレンジジャムの2種類のオレンジを贅沢に使用。コアントローで香りを引き立て、きゅっと味を引き締めるクランベリーを合わせました。

バターと米油を使い、しっとり軽やかな口当たりに仕上げています。

表面には、オレンジピールを混ぜ込んだグラニュー糖をまとわせています。
キラキラとした見た目と、ひと口ごとに感じるジャリっとした食感も、このケーキならではの楽しみです。

冷蔵庫で少し冷やしていただくと、より爽やかで、すっきりとした味わいに。

暑い季節にこそ食べたくなる、
冷やして美味しい夏のパウンドケーキです🍊