NEW SOUP – さつまいものスープ

外に出ると手が冷たくなって、あったかいものが恋しくなりますね。
そんな時にぴったりのスープができました。

– sweet potato soup –
サツマイモスープ

ほっくり甘いさつまいもと、やわらかく炒めた玉ねぎをじっくり煮込んで。
ミルクでなめらかに仕上げた、やさしい味わいのスープです。
仕上げにオリーブオイルをひとまわし、チリペッパーと胡椒を少し。
まろやかさの中にピリッとしたスパイスが香って、
甘さと刺激のバランスがちょうどいい一杯になりました。
寒い日に飲むと、体の奥からふんわり温まります。

12/6からスタートです◎